Багато хто впевнений, що чим менше овочі піддають тепловій обробці, тим вони корисніші. Однак дієтологи все частіше говорять про інше. Деякі продукти розкривають свої поживні властивості лише після приготування, адже організм здатний засвоювати з них більше антиоксидантів, вітамінів і мінералів
#овочі #приготування #користь