Українська кухня – це не лише страви, це наша пам’ять, історія та культура. Через їжу ми можемо зрозуміти себе: ким були наші предки, де ми є і куди рухаємось. Євген Клопотенко, шеф-кухар, креативний підприємець, громадський активіст і дослідник української кухні, на запрошення «Клубу експертів та експерток» розповів, як віднайти свою ідентичність через їжу та чому українці мало знають про національну кухню.