Приготування домашніх страв майже неможливе без цибулі. Тим паче, що вона неймовірно корисна: зміцнює імунітет, бореться із запаленнями й навіть допомагає контролювати рівень цукру в крові.
То ж яка цибуля найкорисніша – червона, біла чи жовта, розповіли на сайті shivi.cosmetics.
Червона цибуля
Містить найбільше антиоксидантів, особливо кверцетину.
Очищує кров, підтримує судини та серце, уповільнює старіння клітин.
Найкорисніше їсти сирою: саме так зберігаються всі флавоноїди.
Біла цибуля
Має м’який смак і природні антисептичні властивості.
Підтримує імунітет, допомагає в разі застуди чи кашлю.
Зберігає свої корисні властивості навіть після термічної обробки.
Жовта цибуля
Універсальна: пасує і для сирих страв, і для запікання.
Містить вітаміни групи B, сірку та етерні олії.
Покращує травлення, роботу печінки й обмін речовин.
Червона – антиоксидант і захист судин.
Біла – антисептик та імунопомічник.
Жовта – класика для травлення та загального тонусу.
Дослідження Гарвардського університету довели, що щоденне споживання хоча б половини цибулини зменшує ризик серцево-судинних захворювань на 20 відсотків.
Кверцетин – головна активна речовина у червоній цибулі.
Він працює як природний антигістамін, зменшує запалення та гальмує старіння клітин.
Науковці довели, що кверцетин покращує роботу мозку, пам’ять і концентрацію уваги.
Цибуля – природний антисептик
Ще Гіппократ радив цибулю при застудах, кашлі й розладах травлення.
Сік цибулі має здатність знищувати бактерії навіть у повітрі.
Від редакції.
Зацікавила публікація?
Підтримайте “Майдан”.
ПриватБанк
UAH: 5363542117027921,
USD:4149629375542941, IBAN UA333052990000026207870016224