В Україні у 2025 році спостерігається зростання посівних площ під картоплею та підвищення врожайності, однак гуртові ціни залишаються помірними. Найвигідніше купувати картоплю на початку жовтня, повідомив в коментарі LMN аналітик асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Максим Гопка.
Зростання посівів та врожайності
Цього року посівні площі під картоплею збільшилися приблизно на 10 %, переважно у великих господарствах. Загальний обсяг виробництва поки що складно оцінити, оскільки частина площ ще не зібрана. Проте, за словами Максима Гопки, тенденція позитивна: з’являються нові сорти та технології, які можуть підвищити врожайність.
Найоптимальніший час для закупівлі
Аналітик наголошує, що перша половина жовтня — найкращий період для закупівлі картоплі:
«Продукція ще є в наявності, але з початком сезону її кількість може зростати. Оптимальний час для закупівлі — перша половина жовтня, коли люди серйозно підходять до цієї справи і починають активно споживати продукти», — зазначає Гопка.
Ціни на картоплю
Цього року на гуртовому ринку середня ціна становить 12–14 грн/кг, а роздрібна місцями до 16–17 грн/кг, залежно від регіону та сорту. Зокрема, на ринку «Шувар» у Львові вона коштує 12,5 грн/кг, на «Столичному» в Києві – від 12 до 15 грн/кг.
Для порівняння, минулого року в цей період ціни коливалися в межах 11–12 грн/кг. Наприкінці вересня цього року спостерігалося різке подорожчання: від 11,50 грн до 17 грн/кг.